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台州市天台县四项并举构建食品安全行业自律机制-[资讯]

2022年09月24日 白银机械设备网

台州市天台县四项并举构建食品安全行业自律机制

今年以来,天台局以食品安全社会共治为目标,积极营造政府主管、企业自律、社会监督的多元共治氛围,强化食品安全行业自律机制建设,不断提升食品安全行业的社会感和自律意识。一是夯实宣传教育,引导行业自律。该局为了进一步改变食品经营者卫生安全意识淡薄的现状,围绕法律法规、规范管理及伦理道德,对相关食品生产经营企业负责人食品安全岗位从业人员进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的宣传,引导食品经营者守法经营、规范经营、诚信经营,自觉履行食品安全第一人。二是落实机制,监督行业自律。该局对所有新开设的食品生产经营单位签订食品安全书,明确主体、内容、追究,并采取企业约谈的方式,引导食品生产企业签订食品安全承诺书;结合学校周边食品安全规范管理行动,对中小学等学校食堂以及校园周边200米范围内的餐饮和食品商店进行一次横向到边、纵向到底的细致排查,以切实增强校园周边食品经营者和食品安全管理人员的法律意识、安全意识和意识。三是强化日常监管,倒逼行业自律。该局针对食品安全行业集中的重点商品,重点区域,重点市场,结合季节性,区域性,节日性,要求各个下属基层所加强对辖区内集贸市场和餐饮业的日常监管,有计划、分阶段的组织针对重点地区、重点食品的大规模专项检查,并且把消费集中的节日市场作为整治重点,开展了食品安全拉检查活动,以此来倒逼食品行业的自律。四是拓展协会管理,督促行业自律。该局进一步通过借力相关行业协会,通过对该县的食品行业协会、餐饮行业协会、农家乐行业协会等相关行业协会的约谈,进一步督促食品安全行业经营者加强管理、改善服务,提高管理、信誉、服务等软实力。并且积极引导本行业加强自律管理,增强企业第一人意识,自觉维护公平有序的食品市场秩序。

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